Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Dolmalık Kurutulmuş Kabak, mevsiminde toplanan taze kabakların içlerinin özenle oyulup ipe dizilerek doğal güneş altında kurutulmasıyla elde edilir.
Öne Çıkan Özellikleri
İdeal Porsiyon: Her bir ip/dizi üzerinde 20-25 adet kurutulmuş kabak yer alır. Bu miktar, yaklaşık 4-6 kişilik ortalama bir aile yemeği (bir tencere dolma) için tam ideal ölçüdür.
%100 Doğal ve Katkısız: Hiçbir koruyucu veya kimyasal madde içermez. Yaz güneşinin ısısıyla yavaş yavaş kuruduğu için besin değerini ve kendine has aromasını korur.
Eşsiz Dokusal Lezzet: Taze kabağa kıyasla piştiğinde dağılmaz; dışı hafif diri, içi ise dolma harcının lezzetini ve suyunu hapseden nefis bir dokuya sahip olur.
Uzun Ömürlü Saklama: Nemden uzak, serin ve havadar bir yerde uzun süre tazeliğini koruyarak muhafaza edilebilir.
Mutfakta Kul Devamını Göster